Ачик-чук 220 гр.

Помидоры, лук, масло растительное, зелень, перец чили

Греческий 275 гр.

Огурцы, помидоры, перец болгарский, красный лук, сыр Фета, оливки, маслины, салат "Микс", оливковое масло.

Цезарь с семгой 210 гр.

Слабосоленая семга, салатный микс, приправленный домашней заправкой с анчоусами, помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с креветками 220 гр.

Обжаренные креветки, салатный микс, приправленный фирменной заправкой с анчоусами, свежие помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с курицей 260 гр.

Запечное куриное филе, сыр "Пармезан", свежие помидоры "Черри", хрустящие гренки, салатный микс, классический соус "Цезарь"

Утиная грудка с апельсином 250 гр.

Оригинальное сочетние нежной утиной грудки, помидора Черри и сочного апельсина, заправляется оливковым маслом и крем-бальзамик.

Язык фермерского бычка 280 гр.

Оригинальное сочетание обжаренного говяжьего языка, свежих помидоров, картофеля,красного лука, салатного микса, пикантного соуса

Теплый салат с говядиной и папоротником 250 гр.

Сочная вырезка говядины, фасоль стручковая, шампиньоны, болгарский перец, красный лук, папоротник, бальзамик, кедровый орех

Салат с угрем 200 гр

Салат микс, перец болгарский, огурец, апельсин, угорь

Золотая лагуна

Семга, креветки, перепелиное яйцо, черри, огурец, салатный микс, лимон, оливковое масло

Руккола с креветками

Креветки, руккола, помидоры черри, пармезан, соус лангустин

Байский

Куриное филе, шампиньоны, чернослив, салат микс, грецкий орех, майонез

Салат Латифа

Куриное филе, картофель "пай", перепелиное яйцо, огурец, помидор Черри, салатный микс, сливочно-грибной соус

Ассорти овощное 270 гр.

Овощная палитра из сочных, сладких помидоров, болгарского перца, огурцов и зелени

Свежая зелень 60гр.

Ассорти из сочной зелени: петрушки, укропа, кинзы, зеленого лука

Сырная тарелка 205 гр.

Ассорти сыров Бри, Гауда, Дор Блю, Маасдам, Чеддер подается с виноградом и грецким орехом.

Хрустящие грузди со сметаной 250гр

Хрустящие грузди со сметаной, маринованным луком и зеленью

Разносол домашний 500 гр

Домашние огурчики, квашеная капуста, лук красный, помидоры, зелень и клюква

Рыбное ассорти 210

Рыбная палитра: кета х/к, эскалар х/к, семга с/с, лимон, зелень, оливки, маслины

Мясная палитра 300 гр

Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, копченая говядина, казы, рулет куриный, помидоры черри, зелень, хрен, горчица

Семга слабой соли 190 гр.

Семга домашнего посола с лимоном и зеленью

Сельдь малосольная 230 гр

Сельдь с/с, картофель, лук маринованный, огучик домашнего посола, зелень

Карпаччо из лосося

Тонко нарезанные кусочки лосося, лимон, руккола, сыр пармезан, соус "Песто"

Казы 175 гр.

Традиционная, варено-копченная колбаса из конины со специями, черри, соус шашлычный, зелень

Чалагач из баранины 250/130 гр.

Сочная обжаренная баранина на ребрышках, подается соусом Шашлычным, маринованным луком, свежими помидорами и огурчиками

Люля кебаб с телятиной и бараниной 150/130 гр.

Сочный шашлык из говядины, курдюка, баранины, подается с луком маринованным, лавашом, соусом, свежими томатами и огурцами

Печень в курдюке 220/130 гр

Маринованная баранья печень по специальному рецепту, приготовленная на углях, подается с луком маринованным, соусом, свежими томатами и огурцами

Люля-кебаб с курицей

Шашлык из рубленого мяса курицы с добавлением ароматных восточных специй. Подается со свежими овощами, лавашем и соусом Сацибели.

Каре барашка 250/90/30

Корейка барашка, приготовленная на углях. Подается со свежими овощами и соусом Сацибели.

Шашлык из баранины 220/130 гр

Маринованная баранина по восточному рецепту, приготовленная на углях, подается с маринованным луком, соусом Шашлычным, свежими огурцами и помидорами

Шашлык из курицы 250/130гр.

Приготовленные на углях маринованные части тушки цыплёнка, подаются со свежими помидорами, огурцами и маринованным луком

Шашлык из индейки 220/130гр

Сочный шашлык из маринованного филе индейки, подаётся со свежими овощами и шашлычным соусом.

Шашлык из телятины 220/130гр.

Мясо телятины, приготовленное на углях, со свежими овощами и соусом Сацибели.

Чайза-сай 680 гр

Сочная говядина с баклажанами, томатами, пекинской капустой, перцем болгарским, сельдереем, чесноком и зеленью.

Гюрю-сай 520 гр

Сочная говядина, обжаренная с фунчозой, сладким перцем, пекинской капустой, томатами, сельдереем, луком и чесноком

Джигар-сай 440 гр.

Печень, помидоры, сельдерей, лук, пекинская капуста, болгарский перец

Мушуру 580 гр

Нежное филе говядины, омлет, древесные грибы, лук, перец болгарский, капуста пекинская, томат, сельдерей, чеснок

Баранина Чанахи 380гр.

Молодая баранина, запеченная с овощами. Подается с соусом Сацибели и зеленью на сковороде.

Плов «Самаркандский» 450 гр

Рис Аланга, говядина, сало курдючное, фисташки, морковь, лук, перец чили, чеснок Подается с салатом Ачик-чук

Долма 290 гр.

Арабские голубцы с молодой бараниной и говядиной, луком, рисом, кинзой, чесноком, в маринованных виноградных листьях.

Петер-манты с телятиной 240 гр./ 4 шт

Телятина, лук, пресное тесто.

Петер-манты с бараниной 240 гр./4 шт.

Классические уйгурские манты из тонкого пресного теста, баранины и лука.

Говядина с овощами 350 гр.

Говядина, обжаренная на чугунной сковороде с болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью с добавлением томатов, лука и чеснока

Курица с овощами 350 гр.

Нежное куриное филе, перец болгарский, пекинская капуста, лук, помидоры, чеснок, сельдерей

Цыпленок по-аджарски 1/2

Цыпленок, чесночное масло, соус шашлычный, зелень

Ягненок в тесте 360 гр

Каре барашка, запеченное в тесте с помидорами черри

Казан-кебаб 360гр

Тушеные ребра ягненка подаются с картофелем и овощами

Сибас с зеленью 1 шт/60/5 гр.

Сибас приготовленный на гриле по средиземноморскому рецепту с добавлением пряных трав и специй, картофель запеченный, соус

Стейк из судака со шпинатом 180/30 гр

Стейк из семги 130/35гр.

Стейк из норвежской семги, приготовленный на углях. Подаётся со свежими овощами, соусом Песто и долькой лимона.

Сюрю лагман 600гр.

Бульонный лагман: домашняя лагманная лапша, сочная говядина, стручковая фасоль, помидоры, перец болгарский, зелень, чеснок

Гурю лагман 450 гр.

Традиционный лагман: домашняя лагманная лапша, говядина по восточному, болгарский перец,пекинская капуста, фасоль стручковая, помидоры, специи, зелень

Коруп лагман 500 гр.

Густой лагман с обжаренной лапшой, говядиной, болгарским перецем, пекинской капустой, стручковой, фасолью, помидорами и смесью восточных специй.

Шурпа 600 гр

Традиционный восточный суп из баранины на кости, перцем болгарским, чесноком, луком, картофелем, моровью

Чушура 500гр

Эксклюзивный уйгурский суп на густом говяжьем бульоне, с мини пельмешками ручной лепки с бараниной, говядиной обжаренным луком, перцем болгарским и кинзой

Тохо шурпа 250гр

Куринный бульон с курочкой,домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

Уха 350 гр.

Семга, судак, лук, соль, перец

Томатный суп 250 гр

Холодный томатный суп с болгарским перцем, подается с рикоттой

Овощи печеные на мангале 230гр

Рис микс отварной 150 гр.

Капуста цветная обжаренная в сухарях 150 гр.

Картофель фри 100 гр.

Картофель запеченый 100 гр.

Картофельные дольки 100 гр.

Самса с говядиной 1 шт/120 гр.

Уйгурская самса из слоеного теста, приготовленная по старинному рецепту с начинкой из рубленной говядины, с добавлением репчатого лука

Хачапури на мангале 250 гр.

Домашний сыр "Сулугуни", запеченный с помидором Черри в нежном слоеном тесте. Готовится на живом огне.

Хачапури 450 гр.

Слоеное тесто, домашний сыр

Хачапури 220 гр.

Слоеное тесто, домашний сыр

Лепешка 1 шт

Пахлава 100 гр.

Нежный восточный десерт, приготовленный нашим Шеф-кондитером

Торг Згапари

Шоколадно-медовый бисквит, нежный заварной крем с ароматной халвой, кедровыми орешками и миндалем, покрыт шоколадной глазурью

Чак-Чак 120 гр 1 порция

Классический восточный десерт с медом и миндалем

Торт черепаха 100 гр

Торт морковный 120гр

Облепиховый 1литр

Клюквенный 1 литр

Pepsi 250 ml

7 up 250 ml

Schwepess 250 ml

Черноголовка 0,5 ml

Салат Аджапсандал 280 грамм

(Овощи томленые в собственном соку с кинзой и ароматными травами. Томаты, баклажаны, перец болгарский, цуккини, лук, зелень, специи)

Салат с печеным сладким перцем 200 грамм

(перец болгарский, маслины, зелень, чеснок, сок лимона, оливковое масло, специи)

Салат из редиса, моркови и огурца 220 грамм

(редис, морковь, огурец, пряная заправка)

Капустно-огуречный салат с мятой 180 грамм

(огурец, пекинская капуста, маслины, оливки, лук зеленый, мятная заправка)

Суп с шампиньонами и картофелем 250 грамм

(Бульон грибной, грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, зелень)

Суп томатный с семгой 250/30/4 грамм

(томаты свежие, лук репчатый, морковь, семга, масло растительное, кунжут черный базилик)

Судак на пару на подушке из свежих овощей 250 грамм

(Филе судака, томат, огурец, салат Микс, растительное масло, соус песто, зелень)

Булгур с овощами 300 грамм

(булгур, цукини, перец болгарский, маслины, лук репчатый, томаты свежие, чеснок, специи)

Картофель, жаренный с грибами и луком 220 грамм

(Картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, зелень)

Овощи гриль 230 грамм

(перец болгарский, цукини, шампиньоны, баклажан)