Ачик-чук 220 гр.

Традиционный узбекский салат из сочных томатов, репчатого лука, перца чили и зелени, заправленный растительным маслом.

Греческий 290 гр.

Классический овощной салат с сыром Фета и оливковым маслом.

Цезарь с семгой 210 гр.

Слабосоленая семга, салатный микс, приправленный домашней заправкой с анчоусами, помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с креветками 220 гр.

Обжаренные креветки, салатный микс, приправленный фирменной заправкой с анчоусами, свежие помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с курицей 260 гр.

Запечное куриное филе, сыр "Пармезан", свежие помидоры "Черри", хрустящие гренки, салатный микс, классический соус "Цезарь"

Теплый салат с языком 325 гр.

Оригинальное сочетание обжаренного говяжьего языка, свежих помидоров, картофеля,красного лука, салатного микса, пикантного соуса

Золотая лагуна 300 гр.

Слабосоленая семга, микс салата, тигровые креветки, перепелиное яйцо, томаты черри, огурец, лимон и оливковое масло.

Руккола с креветками 160 гр.

Тигровые креветки, руккола, томаты черри, сыр Пармезан, устричный соус.

Байский 190 гр.

Куриное филе, шампиньоны, чернослив, салат микс, грецкий орех, майонез

Салат Латифа 245 гр.

Куриное филе, картофель "пай", перепелиное яйцо, огурец, помидор Черри, салатный микс, сливочно-грибной соус

Теплый салат с ростбифом 170 гр.

Ростбиф, микс салата, баклажаны, цукини, болгарский перец, томаты, медово-горчичная заправка, бальзамический крем, соус Песто.

Теплый салат с печенью птицы 270 гр.

Печень птицы в соусе Демиглас, микс салата, яйцо Пашот, баклажаны, стручковая фасоль, руккола, сыр Пармезан, соус Песто.

Ассорти овощное 270 гр.

Ассорти из сочных томатов, болгарского перца, огурца и свежей зелени.

Свежая зелень 60гр.

Ассорти из сочной зелени: петрушки, укропа, кинзы, зеленого лука

Сырная тарелка 205 гр.

Ассорти сыров Бри, Гауда, Дор Блю, Маасдам, Чеддер подается с виноградом и грецким орехом.

Хрустящие грузди со сметаной 150/50/30 гр.

Хрустящие грузди со сметаной, маринованным луком и зеленью

Разносол домашний 500 гр

Домашние огурчики, квашеная капуста, лук красный, помидоры, зелень и клюква

Рыбное ассорти 150/60 гр.

Семга слабосоленая, масляная рыба, кета холодного копчения. Подается с лимоном, зеленью, оливками и маслинами.

Ассорти Тамерлана 240/30/20 гр

Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, конина, казы п/к, рулет куриный, помидоры черри, зелень, хрен, горчица.

Семга слабой соли 100/30/10 гр.

Семга домашнего посола с лимоном и зеленью

Сельдь малосольная 100/80/50/50 гр

Маринованное филе сельди с луком. Подается с молодым картофелем, маринованными огурчиками и зеленью.

Казы 80/40/20 гр.

Традиционная, варено-копченная колбаса из конины со специями. Подается с томатами черри, зеленью и соусом Сацибели.

Люля кебаб с телятиной и бараниной 150/30 гр.

Шашлык из рубленого мяса телятины и баранины, с добавлением ароматных восточных специй. Подается с соусом Сацибели.

Люля-кебаб с курицей 170/30

Шашлык из рубленого мяса курицы с добавлением ароматных восточных специй. Подается с соусом Сацибели.

Печень в курдюке 220/30 г

Баранья печень в курдючном сале, приготовленная на углях. Подается с соусом Сацибели.

Чалагач из баранины 200/30 гр.

Корейка молодого ягненка, приготовленная на углях. Подается с соусом Сацибели.

Шашлык из телятины по-горски 165/30 гр.

Телятина с кусочками курдюка. Подается соусом Сацибели

Шашлык из баранины 180/30 гр.

Сочный шашлык из мяса молодого барашка. Подается с соусом Сацибели.

Шашлык из курицы 230/30 г

Сочный шашлык из курицы на кости. Подается с соусом Сацибели.

Шашлык из индейки 180/30 г

Сочный шашлык из филе индейки. Подается с соусом Сацибели.

Шашлык из телятины 135/30 гр

Мясо телятины, приготовленное на углях. Подается с соусом Сацибели.

Чайза-сай 450 гр

Сочная говядина с баклажанами, томатами, пекинской капустой, перцем болгарским, сельдереем, чесноком и зеленью.

Гюрю-сай 520 гр

Сочная говядина, обжаренная с фунчозой, сладким перцем, пекинской капустой, томатами, сельдереем, луком и чесноком

Джигар-сай 440 гр.

Печень, помидоры, сельдерей, лук, пекинская капуста, болгарский перец

Мушуру 570 гр

Нежное филе говядины, омлет, древесные грибы, лук, перец болгарский, капуста пекинская, томат, сельдерей, чеснок

Баранина Чанахи 350гр.

Молодая баранина, запеченная с овощами. Подается с соусом Сацибели и зеленью на сковороде.

Шаурма от шеф-повора 300 гр.

Сочная курица со свежими овощами в хрустящем лаваше с заправкой на основе йогурта.

фирменный плов 300/100 гр.

Фирменный плов из высших сортов риса с говядиной, чесноком, ароматными специями и перцем чили. Подается с салатом Шакароб.

Долма 290 гр.

Арабские голубцы с молодой бараниной и говядиной, луком, рисом, кинзой, чесноком, в маринованных виноградных листьях. Подается с соусом Мацони.

Уйгурские манты с телятиной 240 гр./ 4 шт

Классические манты из фирменного теста с рубленым мясом. На выбор: Жаренные или на пару.

Говядина с овощами 350 гр.

Говядина, обжаренная на чугунной сковороде с болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью с добавлением томатов, лука и чеснока

Курица с овощами 350 гр.

Нежное куриное филе, перец болгарский, пекинская капуста, лук, помидоры, чеснок, сельдерей

Цыпленок по-аджарски 1/2

Половина тушки цыпленка, маринованная в аджики и обжаренная на живом огне с соусом Сацибели.

Ягненок в тесте 360 гр

Каре барашка, запеченное в тесте с помидорами черри

Казан-кебаб 360гр

Тушеные ребра ягненка подаются с картофелем и овощами

Сибас с зеленью 1 шт.

Сибас приготовленный на гриле по средиземноморскому рецепту с добавлением пряных трав и специй, картофель запеченный, соус

Стейк из судака со шпинатом 160/120/50 гр.

Филе судака с пюре из шпината и свежими овощами.

Стейк из семги 130/135гр

Стейк из семги со свежими овощами и соусом Песто.

Сюрю лагман 450гр.

Бульонный лагман: домашняя лагманная лапша, сочная говядина, стручковая фасоль, помидоры, перец болгарский, зелень, чеснок

Гурю лагман 450 гр.

Традиционный лагман: домашняя лагманная лапша, говядина по восточному, болгарский перец,пекинская капуста, фасоль стручковая, помидоры, специи, зелень

Коруп лагман 350 гр.

Густой лагман с обжаренной лапшой, говядиной, болгарским перецем, пекинской капустой, стручковой, фасолью, помидорами и смесью восточных специй.

Шурпа 450 гр

Наваристый бульон с каре ягненка, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью.

Чучвара 400гр

Эксклюзивный уйгурский суп на густом говяжьем бульоне, с мини пельмешками ручной лепки с бараниной, говядиной обжаренным луком,болгарским перцем и кинзой.

Тохо шурпа 250гр

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.

Уха 350 гр.

Уха из семги и судака.

Томатный суп 250 гр

Холодный томатный суп с болгарским перцем, подается с рикоттой

Овощи печеные на мангале 250гр

Цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты и болгарский перец, лук репчатый.

Рис микс отварной 150 гр.

Капуста цветная обжаренная в сухарях 150 гр.

Картофель фри 100 гр.

Картофель запеченый 100 гр.

Картофельные дольки 100 гр.

Самса с говядиной 1 шт/120 гр.

Уйгурская самса из слоеного теста, приготовленная по старинному рецепту с начинкой из рубленной говядины, с добавлением репчатого лука

Хачапури на мангале 250 гр.

Домашний сыр "Сулугуни", запеченный с помидором Черри в нежном слоеном тесте. Готовится на живом огне.

Хачапури 350 гр.

Сдобное тесто с двойным сыром Сулугуни.

Лепешка 1 шт

Соус песто 30 гр.

Классический итальянский соус.

Чак-Чак 120 гр.

Классический восточный десерт с медом и миндалем

Облепиховый 1литр

Клюквенный 1 литр