Ачик-чук 220 гр.

Помидоры, лук, масло растительное, зелень, перец чили

Греческий 275 гр.

Огурцы, помидоры, перец болгарский, красный лук, сыр Фета, оливки, маслины, салат "Микс", оливковое масло.

Цезарь с семгой 210 гр.

Слабосоленая семга, салатный микс, приправленный домашней заправкой с анчоусами, помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с креветками 220 гр.

Обжаренные креветки, салатный микс, приправленный фирменной заправкой с анчоусами, свежие помидоры черри, сыр Пармезан.

Цезарь с курицей 260 гр.

Запечное куриное филе, сыр "Пармезан", свежие помидоры "Черри", хрустящие гренки, салатный микс, классический соус "Цезарь"

Утиная грудка с апельсином 250 гр.

Оригинальное сочетние нежной утиной грудки, помидора Черри и сочного апельсина, заправляется оливковым маслом и крем-бальзамик.

Язык фермерского бычка 280 гр.

Оригинальное сочетание обжаренного говяжьего языка, свежих помидоров, картофеля,красного лука, салатного микса, пикантного соуса

Теплый салат с говядиной и папоротником 250 гр.

Сочная вырезка говядины, фасоль стручковая, шампиньоны, болгарский перец, красный лук, папоротник, бальзамик, кедровый орех

Салат с угрем 200 гр

Салат микс, перец болгарский, огурец, апельсин, угорь

Золотая лагуна

Семга, креветки, перепелиное яйцо, черри, огурец, салатный микс, лимон, оливковое масло

Руккола с креветками

Креветки, руккола, помидоры черри, пармезан, соус лангустин

Байский

Куриное филе, шампиньоны, чернослив, салат микс, грецкий орех, майонез

Салат Латифа

Куриное филе, картофель "пай", перепелиное яйцо, огурец, помидор Черри, салатный микс, сливочно-грибной соус

Ассорти овощное 270 гр.

Овощная палитра из сочных, сладких помидоров, болгарского перца, огурцов и зелени

Свежая зелень 60гр.

Ассорти из сочной зелени: петрушки, укропа, кинзы, зеленого лука

Сырная тарелка 205 гр.

Ассорти сыров Бри, Гауда, Дор Блю, Маасдам, Чеддер подается с виноградом и грецким орехом.

Хрустящие грузди со сметаной 250гр

Хрустящие грузди со сметаной, маринованным луком и зеленью

Разносол домашний 500 гр

Домашние огурчики, квашеная капуста, лук красный, помидоры, зелень и клюква

Рыбное ассорти 210

Рыбная палитра: кета х/к, эскалар х/к, семга с/с, лимон, зелень, оливки, маслины

Мясная палитра 300 гр

Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, копченая говядина, казы, рулет куриный, помидоры черри, зелень, хрен, горчица

Семга слабой соли 190 гр.

Семга домашнего посола с лимоном и зеленью

Сельдь малосольная 230 гр

Сельдь с/с, картофель, лук маринованный, огучик домашнего посола, зелень

Карпаччо из лосося

Тонко нарезанные кусочки лосося, лимон, руккола, сыр пармезан, соус "Песто"

Казы 175 гр.

Традиционная, варено-копченная колбаса из конины со специями, черри, соус шашлычный, зелень

Гренки бородинские 100гр

Чалагач из баранины 250/130 гр.

Сочная обжаренная баранина на ребрышках, подается соусом Шашлычным, маринованным луком, свежими помидорами и огурчиками

Люля кебаб с телятиной и бараниной 150/130 гр.

Сочный шашлык из говядины, курдюка, баранины, подается с луком маринованным, лавашом, соусом, свежими томатами и огурцами

Печень в курдюке 220/130 гр

Маринованная баранья печень по специальному рецепту, приготовленная на углях, подается с луком маринованным, соусом, свежими томатами и огурцами

Люля-кебаб с курицей

Шашлык из рубленого мяса курицы с добавлением ароматных восточных специй. Подается со свежими овощами, лавашем и соусом Сацибели.

Каре барашка 250/90/30

Корейка барашка, приготовленная на углях. Подается со свежими овощами и соусом Сацибели.

Шашлык из баранины 220/130 гр

Маринованная баранина по восточному рецепту, приготовленная на углях, подается с маринованным луком, соусом Шашлычным, свежими огурцами и помидорами

Шашлык из курицы 250/130гр.

Приготовленные на углях маринованные части тушки цыплёнка, подаются со свежими помидорами, огурцами и маринованным луком

Шашлык из индейки 220/130гр

Сочный шашлык из маринованного филе индейки, подаётся со свежими овощами и шашлычным соусом.

Шашлык из телятины 220/130гр.

Мясо телятины, приготовленное на углях, со свежими овощами и соусом Сацибели.

Чайза-сай 680 гр

Сочная говядина с баклажанами, томатами, пекинской капустой, перцем болгарским, сельдереем, чесноком и зеленью.

Гюрю-сай 520 гр

Сочная говядина, обжаренная с фунчозой, сладким перцем, пекинской капустой, томатами, сельдереем, луком и чесноком

Джигар-сай 440 гр.

Печень, помидоры, сельдерей, лук, пекинская капуста, болгарский перец

Мушуру 580 гр

Нежное филе говядины, омлет, древесные грибы, лук, перец болгарский, капуста пекинская, томат, сельдерей, чеснок

Аджапсандал

Потрясающая грузинская закуска из баклажанов. Помидоры свежие, перец болгарский, баклажан, кабачки, чеснок, бульон куриный.

Баранина Чанахи 380гр.

Молодая баранина, запеченная с овощами. Подается с соусом Сацибели и зеленью на сковороде.

Плов «Самаркандский» 450 гр

Рис Аланга, говядина, сало курдючное, фисташки, морковь, лук, перец чили, чеснок Подается с салатом Ачик-чук

Долма 290 гр.

Арабские голубцы с молодой бараниной и говядиной, луком, рисом, кинзой, чесноком, в маринованных виноградных листьях.

Петер-манты с телятиной 240 гр./ 4 шт

Телятина, лук, пресное тесто.

Петер-манты с бараниной 240 гр./4 шт.

Классические уйгурские манты из тонкого пресного теста, баранины и лука.

Говядина с овощами 350 гр.

Говядина, обжаренная на чугунной сковороде с болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью с добавлением томатов, лука и чеснока

Курица с овощами 350 гр.

Нежное куриное филе, перец болгарский, пекинская капуста, лук, помидоры, чеснок, сельдерей

Цыпленок по-аджарски 1/2

Цыпленок, чесночное масло, соус шашлычный, зелень

Ягненок в тесте 360 гр

Каре барашка, запеченное в тесте с помидорами черри

Казан-кебаб 360гр

Тушеные ребра ягненка подаются с картофелем и овощами

Сибас с зеленью 1 шт/60/5 гр.

Сибас приготовленный на гриле по средиземноморскому рецепту с добавлением пряных трав и специй, картофель запеченный, соус

Лосось жареный с апельсиновым соусом 180/30 гр.

Стейк из судака со шпинатом 180/30 гр

Стейк из семги 130/35гр.

Стейк из норвежской семги, приготовленный на углях. Подаётся со свежими овощами, соусом Песто и долькой лимона.

Сюрю лагман 600гр.

Бульонный лагман: домашняя лагманная лапша, сочная говядина, стручковая фасоль, помидоры, перец болгарский, зелень, чеснок

Гурю лагман 450 гр.

Традиционный лагман: домашняя лагманная лапша, говядина по восточному, болгарский перец,пекинская капуста, фасоль стручковая, помидоры, специи, зелень

Коруп лагман 500 гр.

Густой лагман с обжаренной лапшой, говядиной, болгарским перецем, пекинской капустой, стручковой, фасолью, помидорами и смесью восточных специй.

Шурпа 600 гр

Традиционный восточный суп из баранины на кости, перцем болгарским, чесноком, луком, картофелем, моровью

Чушура 500гр

Эксклюзивный уйгурский суп на густом говяжьем бульоне, с мини пельмешками ручной лепки с бараниной, говядиной обжаренным луком, перцем болгарским и кинзой

Тохо шурпа 250гр

Куринный бульон с курочкой,домашней лапшой, морковью, луком и зеленью

Уха 350 гр.

Семга, судак, лук, соль, перец

Томатный суп 250 гр

Холодный томатный суп с болгарским перцем, подается с рикоттой

Аджапсандал 300гр.

Овощи томленные в собственном соку с кинзой и ароматными травами. Помидоры, баклажаны, перец болгарский, кабачки Цукини, лук, зелень, специи.

Шаурма 335гр.

Классическая шаурма из курицы с хрустящими овощами и соусом собственного приготовления.

Шашлык из телятины 220/130гр.

Мясо телятины, подается со свежими овощами и соусом Сацибели.

Каре барашка 250/90/30

Корейка барашка, подается со свежими овощами и соусом Сацибели.

Шашлык из индейки 220/130гр.

Шашлык из нежного филе индейки, подается со свежими овощами и соусом Сацибели.

Люля-кебаб из сочной курочки 200/170гр.

Подается со свежими овощами и соусом Социбели.

Овощи печеные на мангале 280гр.

Спелые баклажаны, перец болгарский, кабачок Цукини, помидор Черри, шампиньоны, лук.

Баранина Чанахи 380гр.

Молодая баранина, запеченная с овощами. Подается с острым соусом и зеленью на сковороде.

Ковурма-Жигар 300гр.

Печень теленка, обжаренная с луком, чесноком, кинзой и специями, подается на сковороде.

Сацибели по -грузински 30гр.

Аджика абхазская 30гр.

Ладжан (огненный) 15гр.

Димлама 4 кг.

Мякоть барашка, тушенная с овощами. В переводе с узбекского Димлама - "запарить", "дать попариться". Блюдо готовиться несколько часов в собственном соку: мясо становиться нежным и сочным.

Плов Хорезмский 1кг.

Плов из мяса молодого барашка, желтой, моркови, хоремского риса лазар. Блюдо сервируется кружочками казы.

Плов с перепелами 1 кг.

Обладает отменным вкусовым букетом, сочетающим спецефический вукс перепелов с ароматом поджаренного лука, моркови, специй.

Запеченная ножка барашка 1кг.

Запеченная баранья ножка, маринованная в узбекских специях, является символом гостеприимства.Подается блюдо с шашлыком из овощей, зелетью и острым соусом.

Овощи печеные на мангале 230гр

Рис микс отварной 150 гр.

Капуста цветная обжаренная в сухарях 150 гр.

Картофель фри 100 гр.

Картофель запеченый 100 гр.

Картофельные дольки 100 гр.

Самса с говядиной 1 шт/120 гр.

Уйгурская самса из слоеного теста, приготовленная по старинному рецепту с начинкой из рубленной говядины, с добавлением репчатого лука

Ягненок в тесте 360

Сочная корейка ягненка запеченая с помидорам Черри в нежном слоеном тесте

Хачапури на мангале 250 гр.

Домашний сыр "Сулугуни", запеченный с помидором Черри в нежном слоеном тесте. Готовится на живом огне.

Хачапури 450 гр.

Слоеное тесто, домашний сыр

Хачапури 220 гр.

Слоеное тесто, домашний сыр

Лепешка 1 шт

Кетчуп 30 гр.

Соус "Шашлычный" 30 гр

Перец болгарский, перец чили, томаты, кинза

Сацебели

Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат

Ладжан (огненный) 15гр.

Острый пикантный соус готовится из перца чили и чеснока

"Аджика" 30 гр.

"Сырный" 30 гр.

Готовится на основе подкопченного сыра, майонеза и чеснока

Соус сюзьма 30гр

Соус на основе сметаны, свежий огурец, чеснок, зелень.

Пахлава 100 гр.

Нежный восточный десерт, приготовленный нашим Шеф-кондитером

Торг Згапари

Шоколадно-медовый бисквит, нежный заварной крем с ароматной халвой, кедровыми орешками и миндалем, покрыт шоколадной глазурью

Чак-Чак 120 гр 1 порция

Классический восточный десерт с медом и миндалем

Мороженое 50 гр.

Торт черепаха 100 гр

Торт морковный 120гр

Топинг ванильный 50 гр.

Топинг шоколадный 50 гр.

Сгущенное молоко 50 гр.

Шоколад тертый 20 гр.

Орех грецкий 20 гр.

Облепиховый 200 мл

Облепиховый 1литр

Клюквенный 200 мл

Клюквенный 1 литр

Кофе по-восточному 60 ml

Кофе Персидский 200 ml

Эспрессо 60 ml

Двойной эспрессо 150 ml

Американо 150 ml

Капучино 220 ml

Латте 225 ml

Какао 300 ml

Горячий шоколад 150 ml

Банановый 350 ml

Клубничный 350 ml

Классический 350 ml

Аткан 450 ml

Черный чай с маслом, молоком, сливками и солью.

Хабиб 450 ml

Ароматный черный час с чабрецом, ягодами малины,ежевики, вишни

Облепиховый чай с апельсином 450 ml

Зеленый чай, облепиха, апельсин и мед

Облепиховый чай с ромашкой 450 ml

Облепиха, цветы ромашки, мед

Облепиховый чай с грушей 450 ml

Зеленый чай, облепиха, груша, мед и палочка корицы

Мятная клюква 450 ml

Классический черный чай с клюквой и ароматной мятой

Витаминный 450 ml

Черный чай с апельсином, лимоном, имбирем и шиповником

Вечерний 450мл

Черный ароматный час со сливками, специями, липой, шалфеем, базиликом, рукколой.

Имбирный 450 ml

Согревающий чай с имбирем, мятой, медом, перчиком чили

Сенча 450 ml

Классический японский зеленый чай из отборных листьев, обладает пикантным вкусом и морской ноткой

Грюн Матинэ 450 мл

Оригинальное сочетнае зеленого чая Сенча с изящными лепестками пурпурной розы, небесно-синего василька и искристого подсолнечника

Зеленый Жасмин 450 ml

Необычный купаж лучших зеленых чаев

Арабишер Шейх 450 ml

Экзотический и по-восточному утонченный купаж японской Сенчи с лепестками благородной розы, жасмина и подсолнечника

Ассам 450 ml

Классический индийский чай Ассам с богатым насыщенным вкусом

Империал Эрл Грей 450 ml

Купаж из лучших индийских и цейлонских сортов с элегантными цитрусовыми нотками бергамота

Горные травы 450 ml

Купаж лучших сортов черного чая, дополненный глубоким древесным ароматом и пряно-маслянистой нотой горного чабреца

Молочный улун 450 ml

Китайский полуфирментированный чай, скрученный по особой технологии. Его буклет сочетает в себе карамельно-молочную сладость и оттенок зеленой свежести

Женьшеневый улун 450ml

Высококачественный улун из провинции Фуцзянь, превосходно освежает, после него остается слегка мягкое сладковатое послевкусие

Алазанская долина белое 150 ml

Грузия, п/сладкое

Алазанская долина красное 150 ml

Грузия, п/сладкое

Кампо де Ла Манча Айрен 150 ml

Испания, белое сухое

Кампо де Ла манча Темпранильо 150 ml

Испания, красное сухое

Шампанское Моэт и Шандон Брют 12 об. 750 ml

Империал (Франция)

Просекко DOC 750 ml

Италия, белое брют

Спуманте 750 ml

Италия, белое брют и п/сладкое

Ламбруско 750 ml

Италия, белое п/сладкое

Пино Гриджио 750 ml

Сухое вино Италии

Кампо Де Ла Манча Айрен 750 ml

Испанское сухое вино

Кьянти Танча 750ml

Сухое вино Италии

Кампо Де Ла Манча Темпранильо 750ml

Испанское сухое вино

Фрискелло Розе 750 ml

Полусухое вино Италии

Алазанская долина 750ml

Краснок/белое полусладкое вино

Цинандали 750ml

Белое сухое

Саперави 750ml

Красное сухое вино

Мартини 50 ml

Бьянко, Россо, Розато, Экстра драй

Кизлярский 3* 50 ml

Дживан 3 года 250 ml

Дживан 5 лет 250 ml

Джемесон 50ml

Джек Дэниэл`c 50 ml

Джим Бим 50 ml

Чивас Ригал 12 лет 50 ml

Баллантайнс 50 ml

Бифитер (Англия) 50 ml

Бакарди Блэк (США) 50 ml

Бакарди Супериор (США) 50 ml

Ольмека Голд 50 ml

Ольмека Бланко 50 ml

Грей Гуз (Франция) 500 ml

Белуга (Россия) 500ml

Белая Березка (Россия) 50 ml

Белая Березка (Россия) 500 ml

Хаски (Россия) 500ml

Хаски (Россия) 50 ml

Пять Озер Премиум (Россия) 50 ml

Пять Озер Премиум (Россия) 500ml

Бехеровка (Чехия) 50 ml

Егермейстер (Германия) 50 ml

Голубая лагуна 235ml

(Водка, спрайт, ликер Блю Кюрасао, лимон)

Пина колада 275ml

Ром, ананасовый сок, ликер Малибу, сливки

Маргарита 135ml

Текила, куантро, лайм, сахарный сироп

Текила санрайз 215ml

Текила, апельсиновый сок, гренадин

Мохито классика 265ml

Ром, листья мяты, лайм, сахарный сироп, содовая

Джеймс Бонд 120ml

Водка, джин, мартини Экстр Драй, лимон

Виски - кола 250ml

Виски, pepsi-cola

Клаустер классик (Германия) 0,33ml

Светлое, фильтрованное, безалкогольное

Пауланер хефе-вайсбир (Германия) 0,5 ml

Светлое пшеничное нефильтрованное 5,5%

Крушовице (Чехия) 0,33ml

Темное, фильтрованное 3,8%

Горячий шоколад 150мл.

По-восточному 60мл.

Ароматный кофе, сваренный в турке

Раф Имбирный пряник 250мл.

Воздушный тандем эпрессо, сливок и сиропа со вкусом имбирного пряника.

Аткан 450мл.

Крепкий байховый чай с молоком, солью и добавленим сливочного масла.

Апельсиновый 200 ml

Грейпфрутовый 200 ml

Яблочный 200 ml

Морковный 200 ml

Апельсиновый 200 ml

Яблочный 200 ml

Томатный 200 ml

Персиковый 200 ml

Ананасовый 200 ml

Вишневый 200 ml

Клаусталер (Германия) 0,33ml

Светлое, фильтрованное, безалкогольное

Крушовице (Чехия) 0,33ml

Темное, фильтрованное 3,8%

Пауланер хефе-вайсбир (Германия) 0,5ml

Светлое пшеничное нефильтрованное 5,5%

Pepsi 250 ml

7 up 250 ml

Schwepess 250 ml

Рычал-Су 0,5ml

Аква Вива 0,5ml

Аква Вива 0,75ml

Черноголовка 0,5 ml

Салат с ветчиной 140 гр.

Ветчина, капуста пекинская, помидор, чеснок, майонез

Шакароб 140 гр.

Лёгкий острый салат из свежих овощей, томата, огурца, лука с добавлением перца чили, специй, растительного масла.

Винегрет 150 гр.

Классическое сочетание отварных овощей с добавлением маринованных огурчиков, квашеной капусты, лука, зелёного горошка, заправляется растительным маслом.

"Гнездо глухаря" 130 гр.

Салат на основе куриного филе. с добавлениемсвежего огурца, пекинской капусты, картофеля "пай", яйца и зелени, заправляется майонезом.

Бульон куриный с яйцом 250/20 гр.

Куриный бульон, яйцо, зелень, подаётся с сухариками.

Шурпа 400 гр.

Наваристый суп из баранины, картофеля, моркови, лука с добавлением свежих помидор, болгарского перца и специй.

Сюру-лагман 300 гр.

Национальный суп из говядины с домашней лапшой, морковью, стручковой фасолью, болгарским перцем, сельдереем, восточными специями.

Рассольник 250 гр.

Традиционный суп на мясном бульоне с картофелем, перловой крупой, маринованным огурцом, томатом, луком, морковью, сметаной и зеленью.

Люля – кебаб из курицы 100/30/30 гр.

Подаётся с кабачком на гриле и томатным соусом.

Люля-кебаб из говядины и баранины 100/30/30 гр.

Говядина, баранина, специи, подаётся с кабачком на гриле и томатным соусом.

Люля-кебаб 100/60/30 гр.

Говядина, баранина, специи. Подаётся с кабачками-гриль и томатным соусом.

Манты 140 гр./2 шт.

Тонкое фирменное тесто, рубленная говядина, лук, специи.

Коруп-лагман 300 гр.

Густой лагман с говядиной, обжаренной домашней лапшой, пекинской капустой, болгарским перцем, стручковой фасолью, сельдереем и восточными специями.

Плов «Самаркандский» 200 гр.

Рис Аланга, говядина, морковь, лук, фисташки, восточные специи.

Котлетка рыбная с соусом "Тар-тар"100/30 гр.

Котлета из филе горбуши и минтая, подаётся с соусом "Тар-тар".

Люля-кебаб из курицы 100/60/30 гр.

Подаётся с кабачками-гриль и томатным соусом.

Шаурма с курицей 250 гр.

Сочная шаурма с мясом циплёнка, хрустящими овощами и домашним соусом, готовится по традиционному рецепту.

Рулетик куриный 130гр.

Запечённый куриный рулетик с начинкой из ветчины, сыра и шампиньонов.

Аджахури с говядиной 200 гр.

Говядина, обжаренная с картофелем, луком, помидорами и восточными специями. Подаётся с маринованным огурцом.

Капуста цветная отварная 100 гр.

Картофельные дольки 150 гр.

Хачапури с сыром Сулугуни 220 гр.

Лепешка 140 гр

Мини-самса мясная 1 шт./50 гр.

Тесто, рубленная говядина, лук, специи.

Десерт дня

Уточняйте у официанта.

Осетинский пирог с сыром и кинзой 220 гр.

Домашнее тесто, сыр сулугуни, кинза.

Морс облепиховый 200 мл

Морс клюквенный 200 мл

Чай черный/зеленый 450 мл.

Кофе Американо 180мл.

Кофе Капучино 250 мл

Урюк-Шарбат 200 мл.

Восточный напиток из ташкентской кураги и Киш-миша.

Салат Аджапсандал 280 грамм

(Овощи томленые в собственном соку с кинзой и ароматными травами. Томаты, баклажаны, перец болгарский, цуккини, лук, зелень, специи)

Салат с печеным сладким перцем 200 грамм

(перец болгарский, маслины, зелень, чеснок, сок лимона, оливковое масло, специи)

Салат из редиса, моркови и огурца 220 грамм

(редис, морковь, огурец, пряная заправка)

Капустно-огуречный салат с мятой 180 грамм

(огурец, пекинская капуста, маслины, оливки, лук зеленый, мятная заправка)

Суп с шампиньонами и картофелем 250 грамм

(Бульон грибной, грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, зелень)

Суп томатный с семгой 250/30/4 грамм

(томаты свежие, лук репчатый, морковь, семга, масло растительное, кунжут черный базилик)

Судак на пару на подушке из свежих овощей 250 грамм

(Филе судака, томат, огурец, салат Микс, растительное масло, соус песто, зелень)

Булгур с овощами 300 грамм

(булгур, цукини, перец болгарский, маслины, лук репчатый, томаты свежие, чеснок, специи)

Картофель, жаренный с грибами и луком 220 грамм

(Картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, зелень)

Овощи гриль 230 грамм

(перец болгарский, цукини, шампиньоны, баклажан)