Лагманы и супы

Супы

Наваристые и очень сытные супы из мяса, рыбы, вегитарианские Приятного аппетита!

Балык-шурпа 260гр. 230-00 (восточный рыбный суп по рецепту Великого Джучи, из филе судака, семги, форели, с добавлением лука и рубленной мяты)

Манпар 310гр. 180-00 (уйгурский суп из обжаренной говядины с луком, морковью, перцем болгарским, перцем чили, томатом, «рваным» тестом и зеленью кинзы)

Шорпа 350гр. 200-00 (традиционный восточный суп с ребрышками баранины, перцем болгарским, чесноком, луком, картофелем, морковью и томатами)

Чушура 240гр. 180-00 (эксклюзивный уйгурский суп на густом говяжьем бульоне, с мини-пельмешками из баранины ручной лепки, говядиной, с обжаренным луком, перцем болгарским и зеленью)

Крем – суп из шампиньонов 250гр. 150-00 (классический суп из шампиньонов, картофеля, сливок, лука и зелени)

Оцените знаменитый ароматный вкус “уйгурча лагман”

Лапша для уйгурских лагманов делается в ручную из отборной муки. Сочное мясо жарится в томатном соусе с овощами и заправляется специями. «Сюрю» - это лагман с мелкой нарезкой, а «Гюру» - с крупной нарезкой ингредиентов. Наши лагманы готовятся при температуре 240С и сохраняют все полезные свойства и необыкновенный аромат. Состав: лапша домашняя, говядина, лук репчатый, томаты, перец болгарский, капуста пекинская, фасоль стручковая, стебли сельдерея, говяжий бульон.

Гюру лагман 360гр. 180-00 (густой лагман для любителей обильной трапезы)

Сюрю лагман 360гр. 160-00 (бульонный лагман)

Коруп лагман (жаренный) 360гр. 190-00 (густой лагман с обжаренной лапшой, готовится с говядиной)