Правила сервировки на восточном столе

Восточная кухня – это одно из самых уникальных явлений мировой гастрономии. Ее особенности отражаются и в сервировке стола. Для полноценного и аутентичного восточного обеда или ужина важно придерживаться определенных правил сервировки. В данной статье мы расскажем о них подробнее.

Правило 1: Расположение столовых приборов

На восточном столе все приходит в сбалансированное равновесие. При подаче блюд важно точно знать, каким образом расположить столовые приборы. На восточном столе традиционно используются вилка, ложка и палочки. Вилка и ложка располагаются на правой стороне тарелки, а рядом с ними кладут пару палочек. При сервировке стола важно помнить, что палочки не кладутся к столовым приборам, а держатся отдельно. Также важно учесть, что ложка обязательно должна иметь идеально гладкую поверхность, чтобы не повредить нежное приготовленное блюдо.

Кроме того, на восточном столе принято использовать небольшие посудинки для соусов и приправ. Они также располагаются рядом с тарелкой, но слева от нее. Таким образом, гости могут удобно брать соусы и приправы при необходимости.

Правило 2: Важность цвета и украшений

Восточная кухня известна своим ярким и насыщенным вкусом. Чтобы сделать сервировку на восточном столе по-настоящему эффектной, необходимо использовать яркие цвета и украшения. Одним из вариантов является использование красивых восточных салфеток или скатертей с узорами и фрагментами восточной культуры. Такое оформление привнесет веселое настроение и оживит атмосферу обеда или ужина. Кроме того, столовые приборы и посуда также могут быть изящно украшены. Например, можно использовать декоративные элементы, вроде шелковых лент или жемчужинок.

Важно также обратить внимание на цвета блюд при их сервировке. Восточные блюда разнообразны и могут иметь самые необычные оттенки. При выборе сочетания блюд на столе нужно обращать внимание на контраст и равновесие цветов. Например, если на столе есть блюда с красным оттенком, то рекомендуется добавить блюда с зеленым цветом для создания контраста.

Правило 3: Столовая и бизнес-этикет на востоке

Одним из важных аспектов восточной кухни является строгая столовая и бизнес-этикета. Восточные культуры обладают своими традициями и правилами поведения за столом. Например, на Востоке считается невежливым поднимать тарелку с едой к лицу или говорить, глядя на нее. Также следует помнить о том, что восточная культура строго следует делению на правую и левую руку: правая рука считается «чистой», тогда как левая — «грязной». Поэтому важно уважать эти традиции и не использовать левую руку при приеме пищи.

В строгой столовой этикете также принято подавать и принимать блюда с двумя руками. Это символизирует уважение и благодарность к гостям, а также позволяет избежать возможного разбрызгивания соусов или приправ.

В заключении

Сервировка на восточном столе – это не только простое расставление столовых приборов, но и знание основных правил и традиций. Приведенные выше правила помогут создать атмосферу аутентичного восточного обеда или ужина. Придерживаясь этих правил, вы сможете наслаждаться не только вкусными блюдами, но и неповторимой культурой Востока.

Важно точно знать, каким образом расположить столовые приборы.
Использование ярких цветов и украшений делает сервировку на восточном столе эффектной.
Соблюдение столовой и бизнес-этикеты на востоке является важным аспектом восточной культуры.