Приготовление восточных закусок на пару

Восточная кухня является одной из самых популярных и любимых кухонь в мире. Одной из ключевых особенностей этой кухни является использование пароварки для приготовления различных блюд. В данной статье мы расскажем вам о приготовлении восточных закусок на пару, которые не только вкусны, но и полезны для организма.

1. Равиоли с курицей и овощами на пару

Равиоли с курицей и овощами — это классическое восточное блюдо, которое можно легко приготовить на пару. Для этого вам понадобится свежая куринная грудка, различные овощи (например, морковь, брокколи, горошек), тонкие равиоли и специи по вкусу.

Сначала необходимо измельчить куриную грудку в мясорубке или блендере. Затем добавить нарезанные на мелкие кубики овощи и специи, чтобы получить ароматную и сочную начинку. Заполните равиоли приготовленной начинкой и аккуратно сверните их так, чтобы начинка не вытекла.

Поставьте пароварку на огонь и накройте дно пароварки специальными листами из капусты или салата, чтобы предотвратить прилипание равиолей. Уложите равиоли на пароварку и закройте крышку. Варите на пару около 15-20 минут, до готовности. Готовые равиоли можно подавать вместе со сметаной или соевым соусом.

2. Димсам на пару

Димсам является одним из самых популярных блюд в восточной кухне. Готовить димсам на пару — это удобно и полезно, так как в данном случае капуста для обволакивания начинки остается сочной и не теряет свои полезные свойства.

Для приготовления димсама на пару вам понадобятся мелко нарезанные фарш (говяжий или свиной), морковь, лук, грибы, чеснок, специи и тонкие листы теста для димсама.

Сначала необходимо обжарить лук, чеснок, морковь и грибы на сковороде до готовности. Затем добавьте фарш и специи, и просмажьте до полного приготовления мяса. Оставьте начинку настояться и остыть.

Разверните тонкие листы теста для димсама и положите на них небольшое количество начинки. Аккуратно сверните края теста так, чтобы получить димсам в форме маленькой сумочки. Поставьте их на пароварку и варите на пару около 20-25 минут, пока тесто не станет прозрачным и начинка не будет готова.

3. Крабовые котлетки на пару

Крабовые котлетки на пару — это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для вегетарианцев, так и для любителей морепродуктов. Для приготовления вам понадобятся камчатский краб (или крабовые палочки), картофель, яйцо, зелень и специи.

Варите картофель до готовности и разомните его в пюре. Добавьте картофельное пюре креветки, яйцо и нарезанную зелень. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие котлетки и выложите их на пароварку. Варите на пару около 15-20 минут, пока котлетки не станут готовыми.

Подавайте крабовые котлетки на пару с соевым соусом или свежим овощным салатом. Получится нежное и ароматное блюдо, которое станет отличным закусочным или основным блюдом на вашем столе.

Заключение

Приготовление восточных закусок на пару — это прекрасный способ получить не только вкусные, но и полезные блюда. Попробуйте приготовить рассмотренные выше рецепты и насладитесь восточной кухней прямо у себя дома. Пароварка поможет вам сохранить все полезные вещества в продуктах, а также добавит им неповторимый вкус.