Варка пасты — это искусство, которое требует знания некоторых правил, чтобы достичь идеального результата. Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Паста (вашего выбора)
- Соль
- Вода
Шаги приготовления
- Выбор кастрюли: Используйте большую кастрюлю, чтобы паста могла свободно плавать в воде.
- Подготовка воды: Наполните кастрюлю водой и добавьте 1-2 столовые ложки соли на каждые 2 литра воды. Это придаст пасте вкус.
- Кипятите воду: Доведите воду до кипения на среднем огне.
- Добавление пасты: После кипения добавьте пасту в воду и перемешайте, чтобы избежать слипания.
- Варка: Следуйте инструкциям на упаковке, прямо перед тем как паста станет al dente.
- Сливание: Слейте пасту, оставив немного воды. Это поможет смешать ее с соусом.
Полезные советы
Не rinsе pasta после варки, так как это удалит крахмал, который помогает соусу прилипать к пасте. Приятного аппетита!