Выпечка домашнего хлеба — это не только увлекательное занятие, но и способ порадовать себя и близких ароматным продуктом. Следуйте этому простому пошаговому руководству, и у вас получится вкусный и пышный хлеб.
Ингредиенты
- 500 г пшеничной муки
- 300 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 10 г соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка оливкового масла
Процесс выпечки
- Подготовка: В глубокой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока не образуется пена.
- Замес теста: Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Подъём теста: Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока объем не увеличится вдвое.
- Формирование: Обомните тесто и сформируйте хлеб. Переложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпечка: Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте хлеб 25-30 минут до золотистого цвета.
По готовности оставьте хлеб остывать на решетке. Теперь вы можете наслаждаться свежеприготовленным домашним хлебом!