Рецепты для борщей и супов

Борщ и супы — это неотъемлемая часть славянской кухни, которые согревают душу и тело в холодные дни. Вот несколько популярных рецептов, которые вы легко сможете приготовить дома.

Классический борщ

Для приготовления классического борща вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Капуста — 200 г
• Говядина — 300 г
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Сварите говядину в 2 литрах воды до готовности.
2. Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
3. Обжарьте тертые свеклу, морковь и лук с томатной пастой, затем добавьте в бульон.
4. В конце добавьте нарезанную капусту и приправы.
5. Дайте настояться, подавайте с сметаной и зеленью.

Грибной суп

Чтобы приготовить грибной суп, вам понадобятся:

• Свежие грибы — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливки — 150 мл
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте лук, морковь и грибы на сковороде.
2. В кастрюле доведите до кипения воду и добавьте нарезанный картофель.
3. После 10 минут варки добавьте грибную смесь, посолите и поперчите.
4. Влейте сливки, доведите до кипения и подавайте горячим.

Эти простые рецепты станут отличным дополнением к вашему столу и подарят вам наслаждение домашним теплом и уютом!

Похожие записи:

Рецепты супов для холодного времени года Рецепты с использованием грибов: от салатов до основных блюд Рецепты с использованием грибов: от салатов до основных блюд Рецепты овощных запеканок: от картофеля до брокколи Рецепты овощных запеканок: от картофеля до брокколи Рецепты для зимнего дня: горячие и сытные Рецепты для зимнего дня: горячие и сытные Простые рецепты с грибами Рецепты для постного меню Рецепты для постного меню Рецепты блюд из тыквы Рецепты блюд из тыквы Приготовление супов на каждый день Приготовление супов на каждый день Рецепты запеченного картофеля с сыром