Традиционная выпечка на востоке

Восточная кухня славится своим богатством разнообразных блюд и восхитительным ароматом. Среди множества деликатесов, которые предлагает восточная кухня, особое место занимает традиционная выпечка. Восточные десерты из печи — это настоящая кулинарная находка, которую устремляются отведать многие гурманы. Предлагаем знакомство с изысками и разнообразием восточной выпечки!

Баурсаки — сладкие ажурные кольца

Баурсаки – это безыскусное в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое является известным десертом на Востоке. Баурсаки представляют собой небольшие домашние пончики из сладкого теста с апельсиновым ароматом. Интересно, что у баурсаков есть свой неповторимый вид – они имеют форму колец с отверстиями в центре. Некоторые сладкоежки даже идут на уловки и протягивают баурсаки на скрученный пруток в целях придания им дополнительной экзотичности.

Чтобы приготовить баурсаки, необходимо взять пшеничную муку, смешать ее с яйцами, сахаром, солью и апельсиновым соком. Затем тесто необходимо вымесить и дать ему отдохнуть в течение получаса. После этого тесто раскатывается и разрезается на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакивается в масло и формируется кольцо. Далее баурсаки жарятся в растительном масле до золотистого цвета, после чего их посыпают сахарной пудрой и подают к чаю или кофе.

Жаркое из слоеного теста — лакомство для гурманов

Восточная выпечка так же предлагает всем ценителям десертов настоящее лакомство – жаркое из слоеного теста. Этот десерт — совершенно непередаваемое сочетание нежного теста и хрустящей корочки.

Жаркое готовится из слоеного теста, которое можно сделать самому или купить в магазине. Готовое тесто раскатывается в тонкий прямоугольник и вырезается небольшими квадратиками. Затем каждый квадратик заворачивают в форму буквы «К» и выжимают вместе две стороны, чтобы придать ему жареное жаркое кольцо. После этого жаркое обжаривается в кипящем масле до золотистого цвета. Получившийся десерт сразу перекладывают на тарелку, посыпают сахарной пудрой или обмакивают в мед.

Специальные угощения для особых случаев

Восточная кухня славится своим разнообразием сладких деликатесов, которые подают на праздничные ужины и особые случаи. Одним из таких восточных сладких угощений является готовка альбумов, которые представляют собой сладкие блины, скрученные в форму альбома. Для их приготовления используются яйца, сахар, соль, мука и теплое молоко. Блины лепятся и жарятся до золотистого цвета, после чего скручиваются в форму альбома и подаются к чаю.

Кроме альбомов, на восточных праздниках не обходятся без сладких кеков. Кеки – это нежные пирожные из сладкого теста, пропитанные сиропом и политые шоколадом или посыпанные орехами. Это угощение становится настоящим украшением праздничного стола и вызывает восторг у всех гостей.

Традиционная выпечка на востоке — это настоящее творчество и искусство в кулинарии. Изысканный вкус и восхитительный аромат восточных десертов взбудоражат ваши вкусовые рецепторы и подарят вам незабываемые ощущения. Не упустите возможность отведать таких вкусняшек и окунуться в мир восточной кухни!