Как правильно отваривать яйца

Отваренные яйца – это не только вкусный, но и питательный продукт. Чтобы получить идеальные яйца, стоит учитывать несколько важных аспектов.

Выбор яиц

Для варки лучше всего подойдут свежие яйца. Обратите внимание на срок годности и целостность скорлупы.

Подготовка

1. Достать яйца из холодильника и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
2. Проткнуть яйцо в одном из концов (по желанию, для предотвращения трещин).

Процесс варки

Теперь можно приступить к варке:

1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала яйца на 2-3 см.
2. Доведите воду до кипения на среднем огне.
3. После закипания варите яйца:
• Для ванг (мягкого яйца) – 4-5 минут.
• Для яйца с жидким желтком – 6-7 минут.
• Для твердого яйца – 9-12 минут.

Окончание процесса

После варки сразу поместите яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку скорлупы. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Как правильно отваривать яйца Как правильно отваривать картошку Как правильно варить картошку Как правильно варить картошку Как варить картофель: советы и рецепты Как правильно делать плов Как правильно варить пасту Как правильно варить рис: 5 способов Как правильно варить макароны для салатов Как правильно варить макароны для салатов Как правильно варить суп Как правильно варить гречку для гарнира Как правильно варить гречку для гарнира Как правильно варить гречку для гарнира Как варить овощи