Как правильно делать плов

Плов — это одно из самых популярных блюд в восточной кухне. Правильное приготовление этого блюда требует внимательности и соблюдения некоторых простых правил.

Ингредиенты

• Рис — 500 г (желательно длиннозерный)
• Мясо — 500 г (баранина или курица)
• Морковь — 2-3 шт.
• Лук — 1-2 шт.
• Специи — зира, кориандр, черный перец
• Масло — 100 мл (растительное или гусиное)
• Соль — по вкусу

Этапы приготовления

1. Подготовьте мясо: нарежьте его на крупные куски и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и тертую морковь, жарьте до мягкости овощей.
3. Затем добавьте рис, предварительно промытый под холодной водой, и специи. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см.
4. Уменьшите огонь и готовьте плов под крышкой 20-30 минут, пока рис не впитает всю воду.

После приготовления дайте плову настояться 10-15 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие записи:

Как приготовить плов: секреты Как приготовить плов: секреты Как правильно варить суп Традиционные пловы: как готовить по правилам Плов башкырский – вкусное башкирское блюдо из риса и мяса Духовой плов – туркменское блюдо из риса, мяса и овощей, тушенное в печи Как делать домашний сыр Как правильно делать тесто для пирогов Как правильно варить картошку Как правильно варить картошку Как правильно запекать рыбу Как правильно готовить свинину Как правильно варить макароны для салатов Как правильно варить макароны для салатов Плов – восточное блюдо, традиционное для многих народов