Приготовление овощей на пару — это один из самых здоровых и простых способов сохранить все их полезные свойства. В этой статье мы рассмотрим основные рекомендации по варке овощей на пару.
Преимущества приготовления на пару
- Сохранение витаминов и минералов.
- Отсутствие лишнего жира.
- Лучший вкус и аромат.
Выбор овощей
Для приготовления на пару подойдут практически все овощи, но особенно хорошо сохраняют свои свойства:
- Брокколи
- Цветная капуста
- Морковь
- Шпинат
- Горох
Пошаговая инструкция
- Тщательно вымойте овощи.
- Нарежьте их на равные куски для равномерной готовки.
- Заполните пароварку водой и доведите до кипения.
- Положите овощи в паровую корзину и закройте крышку.
- Готовьте в течение 5-15 минут в зависимости от типа и размера овощей.
Готовые овощи можно приправить солью, перцем или оливковым маслом для улучшения вкуса. Приятного аппетита!