Приготовление домашних консерваций: простые рецепты

Домашние консервации — это отличный способ сохранить сезонные овощи и фрукты. Они не только радуют глаз, но и дарят ощущение уюта в холодные дни. Вот несколько простых рецептов, которые под силу каждому.

1. Огурцы в рассоле

Для приготовления консервированных огурцов понадобятся:

1 кг огурцов;
1 л воды;
100 г соли;
100 г сахара;
Специи по вкусу (перец, укроп, чеснок).

Простое выполнение: огурцы помойте, уложите в банки, добавьте специи и залейте горячим рассолом. Закройте крышками и дайте остыть.

2. Помидоры в собственном соку

Для помидоров вам понадобятся:

2 кг помидоров;
1 ч. ложка соли;
Специи по вкусу.

Помидоры нарежьте и сложите в банки, добавьте соль и специи. Закатайте и храните в прохладном месте.

Эти простые рецепты помогут вам не только сохранить урожай, но и порадовать близких вкусными угощениями на зиму! Начните готовить свои консервации уже сейчас!