Рецепты из тыквы на осенний стол

Осень – время ярких красок и щедрых harvest. Тыква является одним из главных символов этого времени года. Она не только вкусна, но и полезна. Вот несколько простых рецептов, которые добавят разнообразия в осеннее меню.

1. Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 1 картофель
• 1 луковица
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Сметана для подачи

Приготовление: Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанную тыкву и картофель, залейте бульоном. Варите до готовности, затем превратите все в пюре с помощью блендера. Подавайте со сметаной.

2. Тыквенные оладьи

Ингредиенты:

• 300 г тертой тыквы
• 2 яйца
• 150 г муки
• Соль по вкусу

Приготовление: Смешайте все ингредиенты, вылейте полученную массу на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

3. Тыквенный пирог

Ингредиенты:

• 400 г готового теста
• 500 г тыквенного пюре
• 2 яйца
• 150 г сахара
• Специи по вкусу (корица, мускатный орех)

Приготовление: Вырежьте тесто в форму, смешайте тыквенное пюре с остальными ингредиентами и выложите на тесто. Выпекайте при 180°C около 40 минут.

Эти рецепты не только порадуют вас насыщенным вкусом, но и принесут уют в ваш осенний стол!