Блюда из картофеля: рецепты со всего мира

Картофель — один из самых универсальных и популярных овощей в мире. Он входит в состав множества блюд, различных по вкусу и способам приготовления. Рассмотрим несколько интересных рецептов из разных уголков планеты.

1. Пюре (Франция)

Французское картофельное пюре — это классическое блюдо, которое не требует много ингредиентов. Для его приготовления вам понадобятся:

• картофель — 1 кг
• сливочное масло — 100 г
• молоко — 200 мл
• соль и перец по вкусу

Отварите картофель, затем разомните его с маслом и молоком до достижения однородной консистенции.

2. Пататас брасас (Испания)

Это пикантная испанская закуска из жареного картофеля с чесноком и паприкой. Для приготовления вам понадобятся:

• картофель — 500 г
• оливковое масло — 50 мл
• чеснок — 4 зубчика
• паприка — 1 ч. л.

Картофель нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте чеснок и паприку, обжаривайте ещё 2-3 минуты.

3. Картопляники (Украина)

Это традиционные картофельные оладьи, которые являются любимым блюдом многих украинцев. Ингредиенты:

• картофель — 800 г
• мука — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• соль по вкусу

Тёртый картофель смешайте с мукой и яйцом, сформируйте оладьи и обжарьте до золотистого цвета.

Картофель вдохновляет на кулинарные эксперименты и сводит вместе традиции разных культур. Пробуйте готовить и открывайте новые рецепты!