Рецепты с зеленью на каждую неделю

Зелень — важный элемент в кулинарии, который не только придаёт блюда аромат и свежесть, но и насыщает их витаминами. Предлагаем вам несколько простых рецептов на каждую неделю, которые помогут разнообразить ваше меню.

Понедельник: Салат с рукколой

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г
• Помидоры черри — 200 г
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу

Смешайте все ингредиенты и заправьте маслом. Лёгкий и полезный салат готов!

Среда: Бульон с укропом

Ингредиенты:

• Курица — 500 г
• Вода — 2 л
• Укроп — 1 пучок
• Морковь, лук — по вкусу

Отварите курицу с овощами, добавьте укроп в конце. Подавайте горячим.

Пятница: Пesto из базилика

Ингредиенты:

• Базилик — 2 стакана
• Кедровые орехи — 1/4 стакана
• Оливковое масло — 1/2 стакана
• Пармезан — 50 г

Все ингредиенты измельчите в блендере. Песто можно использовать как соус для пасты или намазку для хлеба.

С каждым днем вы сможете наслаждаться вкусными и полезными блюдами с зеленью. Приятного аппетита!