Как запекать рыбу с лимоном и зеленью
Запекание рыбы с лимоном и зеленью — это простой и вкусный способ приготовить полезное блюдо. Для этого рецепта можно использовать любую рыбу, подходящую для запекания: филе, целую рыбу или стейки. В этом разделе рассмотрим основные этапы приготовления.
Ингредиенты
- Рыба (лосось, треска или другая по вашему выбору)
- 1-2 лимона
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем.
- На противень выложите фольгу, смазав её оливковым маслом.
- Положите рыбу на фольгу, посолите и поперчите.
- Приготовьте начинку: нарежьте лимоны тонкими кружочками и порежьте зелень.
- Разложите лимон и зелень на рыбе, полейте оливковым маслом.
- Закройте рыбу фольгой и запекайте около 25-30 минут.
Подавайте запечённую рыбу с лимоном и зеленью горячей, украсив свежими травами. Это блюдо идеально сочетается с лёгким гарниром из овощей или картофеля.