Приготовление пасты в домашних условиях — это увлекательный процесс, и он не так сложен, как кажется. Следуйте этим простым шагам, чтобы создать вкусное блюдо.
Ингредиенты
- 400 г муки (лучше использовать семолу)
- 4 яйца
- 1 ч. ложка соли
- 1-2 ст. ложки оливкового масла (по желанию)
Приготовление теста
Смешайте муку и соль на рабочей поверхности. Сделайте углубление в центре и вбейте яйца. Начните замешивать тесто, постепенно подсыпая муку, пока оно не станет гладким и эластичным. Замесите тесто на протяжении 10 минут.
Формирование пасты
Сформируйте тесто в шар, закутайте в пленку и дайте отдохнуть 30 минут. Затем раскатайте его в тонкие пласты и нарежьте на нужные вам формы: тальятелле, феттучини или лазанья.
Готовка пасты
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде в течение 2-4 минут в зависимости от толщины. Подавайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!
Похожие записи:
Как сделать домашнюю пасту своими руками 
Как сделать домашнюю пасту своими руками 
Советы по приготовлению теста для пельменей 
Как сделать идеальные пельмени 
Как делать печенье для чаепитий 
Как делать печенье для чаепитий 
Секреты приготовления идеального теста 
Итальянская паста: секреты приготовления 
Как правильно делать тесто для пирогов 
Как делать энергические батончики дома 
Выпечка для начинающих: простые рецепты 
Как приготовить идеальный хлеб с корочкой 
Как делать домашнее печенье с орехами 
Как делать домашнее печенье с орехами 
Как делать домашнее печенье с орехами