Холодные супы – это идеальное решение для жарких летних дней. Они не только освежают, но и являются легким и полезным блюдом. Рассмотрим несколько традиционных рецептов, которые порадуют ваше летнее меню.
1. Окрошка
Окрошка – классический русский холодный суп, который готовят на основе кваса или кефира. Основные ингредиенты:
- Картофель вареный
- Яйца куриные
- Редис
- Огурцы
- Зелень (укроп, петрушка)
- Ветчина или колбаса
2. Газпачо
Газпачо – испанский холодный суп, который готовится из свежих овощей. Ингредиенты:
- Помидоры
- Перец болгарский
- Огурцы
- Чеснок
- Оливковое масло
- Уксус
3. Свекольник
Свекольник готовят на основе отварной свеклы и кефира. Это яркий и необычный суп, который очень популярен в летние месяцы. Основные ингредиенты:
- Свекла вареная
- Кефир или кислое молоко
- Яйцо
- Укроп
Каждый из этих супов обладает своим уникальным вкусом и станет отличным дополнением к вашему столу в жаркую погоду!
Похожие записи:
Рецепты супов для холодного времени года 
Рецепты для зимних холодных дней 
Рецепты супов для холодного времени года 
Рецепты с зеленью на каждую неделю 
Рецепты для борщей и супов 
Традиционные супы и бульоны восточной кухни 
Традиционные семейные рецепты: восточная кухня 
Необычные рецепты с картофелем 
Как выбрать лучшие сорта уксуса для салатов 
Уникальные рецепты для фуршета 
Уникальные рецепты для фуршета 
Традиционные блюда для особых случаев в восточной кухне 
Простые рецепты с грибами 
Рецепты с морепродуктами: что выбрать 
Приготовление домашних консерваций: простые рецепты 
Традиционные пловы: как готовить по правилам