Как приготовить традиционный бефстроганов

Бефстроганов — это классическое русское блюдо, которое пришло к нам из XIX века. Оно обладает уникальным вкусом и ароматом, что делает его популярным на столах в различных уголках мира.

Ингредиенты

• 500 г говядины (лучше всего взять вырезку)
• 1 большая луковица
• 200 г шампиньонов
• 200 мл сметаны
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление

1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и грибы. Готовьте до мягкости.
4. Всыпьте муку, хорошо перемешайте и влейте сметану. Тушите на среднем огне 10-15 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу, украсьте зеленью.

Подавайте бефстроганов с гарниром из картофельного пюре или макарон. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Как приготовить плов: секреты Как приготовить плов: секреты Блюда, которые можно приготовить в одной сковороде Как приготовить идеальную шаурму Простые рецепты с грибами Блюда, которые можно приготовить за 15 минут Рецепты для борщей и супов Как приготовить стейки как профессионал Как приготовить стейки как профессионал Борщ – традиционный украинский суп с свеклой, мясом и овощами Как запекать картошку с копченостями Как запекать картошку с копченостями Как запекать картошку с копченостями Ужин из 30 минут: быстрые рецепты