Как сделать домашний кетчуп

Домашний кетчуп — это вкусный и полезный вариант популярного соуса, который можно легко приготовить в домашних условиях. Он идеально подойдет для бутербродов, пиццы и различных блюд.

Ингредиенты

• Помидоры — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сахар — 100 г
• Соль — по вкусу
• Уксус (9%) — 3-4 столовые ложки
• Специи (перец, гвоздика, лавровый лист) — по желанию

Приготовление

Процесс приготовления домашнего кетчупа не займет много времени:

1. Помидоры нарезать и отварить до мягкости.
2. Измельчить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
3. Смешать помидоры, лук и чеснок в блендере до получения однородной массы.
4. Добавить сахар, соль, уксус и специи. Перемешать и прокипятить на медленном огне около 30-40 минут.
5. Разлить готовый кетчуп в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Приятного аппетита! Ваш домашний кетчуп готов.

Похожие записи:

Техника приготовления кислого соуса для пекинской утки Как сделать домашнюю пасту своими руками Как сделать домашнюю пасту своими руками Как запекать курицу с медом на зиму Как запекать курицу с медом на зиму Как запекать картошку с копченостями Как запекать картошку с копченостями Как запекать картошку с копченостями Как запекать картошку с сыром на праздничный стол Как запекать картошку с сыром на праздничный стол Рецепты домашних соевых соусов Рецепты домашних соевых соусов Как сделать идеальную лепёшку Как запекать курицу в соусе на зиму Как запекать курицу в соусе на зиму