Как сделать кисели на основе ягод

Кисель — это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить из различных ягод. Он обладает не только ярким вкусом, но и целебными свойствами благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов. В этой статье мы рассмотрим, как готовить кисели на ягодной основе.

Ингредиенты

• Биологически активные ягоды (вишня, малина, черника и др.) — 500 г
• Сахар — 100 г (по желанию)
• Крахмал — 2-3 ст. ложки
• Вода — 1-1,5 литра

Приготовление

1. Вымойте ягоды и, если необходимо, очистите их от косточек или хвостиков.
2. В кастрюлю добавьте ягоды и 1 литр воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
3. Процедите отвар через сито для получения чистого сока.
4. В соку растворите сахар, а крахмал предварительно разведите в небольшом количестве холодной воды.
5. Верните смесь на огонь, постепенно добавляя крахмал, и доведите до загустения, помешивая.

Кисель можно подавать как горячим, так и холодным. Украсьте его ягодами или сливками для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Как сделать разнообразные десерты из летних ягод Как сделать домашний кетчуп Как приготовить вкусный бульон на основе курицы Домашние десерты на основе орехов Рецепты домашних соевых соусов Рецепты домашних соевых соусов Рецепты с местными ягодами Как сделать домашний сыр Как сделать домашний кетчуп Мисо суп – японский суп на основе мисо-пасты с водорослями и творожной фасолью Как сделать домашние консервы Основы приготовления риса для суши Как сделать освежающий лимонад Как сделать домашние пельмени Как сделать соус на основе майонеза