Как сделать домашний кетчуп

Домашний кетчуп – это отличный способ добавить яркий вкус к вашим блюдам. Он не только вкусен, но и делает ваши блюда более полезными, так как вы контролируете состав. Вот простой рецепт, который поможет вам создать вкусный кетчуп в домашних условиях.

Ингредиенты

• 1 кг спелых помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл уксуса (9%)
• Вновь по вкусу: сахар, соль, черный перец, специи

Приготовление

1. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, лук и чеснок измельчите.
2. В кастрюле смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1-1.5 часов, помешивая.
4. Когда масса загустеет, протрите её через сито или блендер, чтобы получить однородную консистенцию.
5. Добавьте уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Варите ещё 10-15 минут.
6. Разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Теперь вы можете наслаждаться домашним кетчупом с любимыми блюдами!

Похожие записи:

Как сделать домашний кетчуп Как сделать домашний сыр Как делать домашний сыр Как сделать домашний хлеб: этапы и советы Как приготовить вкусный бульон на основе курицы Как сделать итальянский рагу Рецепты сладкого риса с молоком Рецепты сладкого риса с молоком Как сделать идеальные пельмени Пошаговое руководство по приготовлению суши Как правильно варить рис: 5 способов Как правильно варить картошку Как правильно варить картошку Как сделать деликатесы из меда Как сделать домашние конфеты Как сделать домашние консервы