Запекание рыбы с овощами — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить. В этом руководстве мы рассмотрим основные шаги для создания идеальной запеченной рыбы.
Ингредиенты
- Рыба (форель, сом, или лосось) — 500 г
- Овощи (морковь, картофель, кабачки, перец) — по вкусу
- Оливковое масло — 2-3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Подготовка
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите и нарежьте овощи. Лучше всего подходят морковь и картофель, их можно нарезать кружочками или полосками.
3. Промойте рыбу, обсушите и натрите солью и перцем. Внутрь можно положить ломтики лимона и зелень.
Запекание
4. На противень выложите овощи, полейте оливковым маслом и посолите. Сверху разместите рыбу.
5. Закройте противень фольгой и поставьте в духовку. Запекайте около 25-30 минут.
Когда рыба готова, подавайте ее с овощами прямо на стол. Приятного аппетита!