Рецепты соусов для приготовления пиццы

Пицца — это не только основа и топпинги, но и соус, который играет ключевую роль в создании необыкновенного вкуса. Вот несколько простых рецептов соусов, которые можно использовать при приготовлении пиццы.

Классический помидорный соус

Этот соус подойдет для большинства видов пиццы и легко готовится.

• 400 г томатов в собственном соку
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Соль, перец, базилик по вкусу

Приготовление: Измельчите чеснок и слегка обжарьте его в оливковом масле. Добавьте томаты и оставьте на медленном огне на 20 минут. Приправьте базиликом, солью и перцем.

Соус Песто

Этот соус придаст пице неповторимый аромат.

• 50 г свежего базилика
• 30 г кедровых орехов
• 50 г натертого сыра Пармезан
• Оливковое масло
• Соль по вкусу

Приготовление: Все ингредиенты измельчите в блендере до получения однородной массы и добавьте оливковое масло до достижения нужной консистенции.

Сырный соус

Идеален для любителей сыра.

• 200 мл сливок
• 100 г моцареллы
• 50 г пармезана
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: Нагрейте сливки в кастрюле, добавьте сыры и мешайте до полного растворения. Приправьте по вкусу.

Экспериментируйте с этими соусами, и ваша пицца станет еще вкуснее!