Как сделать итальянский рагу

Итальянское рагу — это ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Приготовление этого блюда займет немного времени, но результат вас обязательно порадует.

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 400 г помидоров (консервированных или свежих)
• 2-3 зубчика чеснока
• 150 мл красного вина
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
• Сушеные травы (орегано, базилик)

Приготовление

1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте в разогретом оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте 5-7 минут.
3. Вливайте красное вино и дайте ему выпариться.
4. Добавьте помидоры, чеснок, соль, перец и сушеные травы.
5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа, периодически помешивая.

Подавайте итальянское рагу с пастой, рисом или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Как сделать идеальные фрикадельки Блюда на ужин за 10 минут Рецепты для быстрого вечернего ужина Ужин из 30 минут: быстрые рецепты Ужин из 30 минут: быстрые рецепты Рецепты для борщей и супов Запеченная морковь с медом: вкусный и полезный рецепт Запеченная морковь с медом: вкусный и полезный рецепт Блюда, которые можно приготовить за 15 минут Рецепты блюд из капусты Рецепты для детского питания Как запекать картошку с сыром на праздничный стол Как запекать картошку с сыром на праздничный стол