Рецепты блюд из капусты

Капуста – это универсальный овощ, который можно использовать в множестве блюд. Она богата витаминами и минералами, а также низкокалорийна, что делает ее отличным выбором для здорового питания. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов из капусты.

1. Тушеная капуста

Тушеная капуста – классическое блюдо, которое легко готовится. Вам понадобятся:

1 кг капусты
2 средние моркови
1 луковица
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление: нарежьте лук и морковь, обжарьте их в растительном масле. Затем добавьте нашинкованную капусту и тушите на среднем огне, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой.

2. Капустные котлеты

Капустные котлеты – отличный вариант для вегетарианского ужина. Для приготовления вам понадобятся:

500 г капусты
1 картофелина
1 яйцо
Сухари для панировки
Соль, перец по вкусу

Приготовление: отварите капусту и картошку, смешайте их с яйцом и специями, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде.

Капуста – это не только полезный, но и вкусный ингредиент, который позволяет экспериментировать на кухне. Пробуйте новые рецепты и наслаждайтесь разнообразием!