Запекание свинины с горчицей

Запекание свинины с горчицей – это простой и вкусный способ преобразить привычные блюда. Горчица придает мясу особый аромат и пикантность, делая его более сочным и аппетитным.

Ингредиенты

• 1 кг свинины (шея или лопатка)
• 3-4 ст. ложки горчицы
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Травы (тимьян, розмарин) для аромата

Приготовление

Для начала подготовьте мясо: обмойте, обсушите и сделайте несколько надрезов, чтобы специи лучше проникли в структуру. Далее смешайте горчицу, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Этой смесью тщательно натрите свинину, особенно в местах надрезов.

Оставьте мясо мариноваться на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике. Затем поместите свинину в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте около 1,5 часов. Время от времени поливайте мясо образовавшимся соком.

Подача

Запеченная свинина с горчицей хорошо сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Похожие записи:

Запекание свинины с горчицей Запекание мяса на медленном огне Как запекать свиные шашлыки с пряностями Как запекать свиные шашлыки с пряностями Как запекать курицу с медом на зиму Как запекать курицу с медом на зиму Как запекать курицу в соусе на зиму Как запекать курицу в соусе на зиму Как запекать курицу с яблоками Как запекать курицу с яблоками Как запекать курицу с яблоками Вкусные и разнообразные рецепты из консервированного мяса «Myaso в банке» Рецепты для затянувшегося летнего обеда Рецепты для затянувшегося летнего обеда Как запекать картошку с сыром на праздничный стол Как запекать картошку с сыром на праздничный стол