Запеченная курица с яблоками — это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежного куриного мяса с кисленькими яблоками создаёт неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 1 курица (примерно 1.5-2 кг)
- 3-4 яблока (по желанию — кислых сортов, например, антоновка)
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. л. сухого тимьяна
- Оливковое масло
Подготовка
Перед тем как приступить к запеканию, нужно подготовить курицу. Промойте её под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем натрите курицу смесью соли, перца и тимьяна, а также смажьте оливковым маслом.
Запекание
Яблоки нарежьте дольками и аккуратно поместите внутрь курицы вместе с чесноком. Поместите курицу в заранее разогретую до 200°C духовку. Запекайте около 1.5 часов, периодически поливая собственным соком. Готовую курицу лучше всего подавать с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!